Pit Event

B2B EVENT

PANELGESPREK & NETWERKEVENT
voor ondernemers, overheden & onderzoeksinstellingen uit de korte keten (foodsector)

Floraliënhal, Citadelpark Gent - 12  oktober 2018 - 18u - 22u30

De maatschappelijke interesse voor ‘stadslandbouw’, korte keten en biologisch geteelde producten groeit. Initiatieven zoals rechtstreeks kopen bij de boer, zelfplukboerderijen en –boomgaarden en hoeveproductmarkten groeien als nooit tevoren. Start-ups en gevestigde ondernemers springen op de trein, want de consument wil weten wat hij eet. Daarvoor gaat hij soms ook zelf aan de slag in zijn tuin of op zijn terras.

Pit, het gloednieuwe event brengt alle initiatieven rond de korte keten samen in het weekend van 12 tot 14 oktober in de Floraliënhal in Gent voor het groot publiek.

PROGRAMMA

18u30 - Ontvangst

19u00 - Verwelkoming door Vera & Frederik Meersman, organisatoren Pit

19u10 - Pittig debat rond “Logistiek en financiering” in de korte keten van food

Voor velen klinkt het als muziek in de oren: aan de slag in de korte keten met een eigen zaak. Maar er zijn wel een aantal hordes te nemen tussen idee, geoliede distributie en een rinkelende kassa. Het is een aparte wereld met zijn eigen, soms ongeschreven wetten. Is het haalbaar? Rendabel? Hoe dan? Maak je kosten voor distributie via een partner of verdeel je zelf? De uitdagingen, valkuilen en vragen zijn legio voor zowel starters & bestaande ondernemers, producenten, retailers als consumenten. We brengen een aantal sprekers rond de tafel om deze heikele materie met hun ervaring te belichten.

Sprekers


Prof. Dr. Joost Dessein, Wetenschappelijk coördinator, van de afdeling Landbouw en Maatschappij van het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO)
Daniël Cromphout, Business Development Manager, KBC Land- en Tuinbouw
Stijn Van Hoestenberghe, Managing Director, Aqua4C & Omega Baars
Karen Verplancke, Zaakvoerder, De Hoevemobiel
Jill Soels, Coördinatrice project ‘Lokale producenten in uw buurt’,  Carrefour Belgium
Greet Riebbels, moderator

21u00 - Netwerkreceptie met heerlijke hapjes uit de dakmoestuin van Roof food

Inspireer en laat je inspireren!


Interesse? Informatie en inschrijven bij Vera Meersman.

E vera.meersman@pit-event.be

T +32 (0)473 86 43 60